Meursault och annat drickbart

Jag kom idag i slang med en dam från Dijon (karta). Vi kunde enas om att Meursault är ett utmärkt vin om det är av bra kvalité och att det annars är odrickbart. Vi kunde dock inte enas om att det är svårt att hitta bra bourgongeviner överlag. Jag påstår att ett bra bourgongevin är oslagbart, medan ett halvdant gör sig bäst i slasken till skillnad från till exempel bordeauxviner vilka kan slinka ner även om dom inte ligger på topp. Detta utgör ett problem eftersom fina bourgoneviner är så förtvivlat dyra och jag har lärt mig att uppskatta Meursault. Att lägga ner minst 300 - 400 kr i vin varje gång jag vill skölja ner skaldjuren eller sjötungan med vitt går inte, så jag håller mig nykter i stället. Och det är faktiskt inte dumt det heller och vatten är en oslagbar måltidsdryck.